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海胆的营养价值

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核心提示:电影《美人鱼》让小编对海胆产生了深刻的印象,那刺刺的外形十分衰可爱啊,即使它扎到人身上会很疼的样子。事实上上海胆也是个足以让人喜爱的东西,海胆具有非常高的营养价值,是现在广受追捧的高级保健食品。下面就来一起了解下海胆的营养价值。

海胆

电影《美人鱼》让小编对海胆产生了深刻的印象,那刺刺的外形十分衰可爱啊,即使它扎到人身上会很疼的样子。事实上上海胆也是个足以让人喜爱的东西,海胆具有非常高的营养价值,是现在广受追捧的高级保健食品。下面就来一起了解下海胆的营养价值。

海胆的营养成分

每百克海胆黄含蛋白质20克,此量几乎为鸡肉、瘦猪肉、鱼类和蛋类食品蛋白质含量的一倍。脂肪含量是7.2克,其中主要是对健康有益的不饱和脂肪酸和磷脂。糖含量是14.9克。矿物质钙、磷的含量极为丰富,分别是475456毫克,比牛奶高得多。除此之外,海胆黄还含有较多的维生素A、维生素D与其他多种矿物质。

海胆

海胆的营养价值

海胆中蛋白质的营养价值

海胆卵含有较高的蛋白质,易被人体吸收,加上它本身的味道特别鲜美,促进唾液分泌,能刺激食欲,有较好的滋补作用。

海胆中脂肪酸的营养价值

海胆卵中含有很高的脂肪酸,系预防心血管疾病的良药,可降低人体内甘油三酸脂和胆固醇的含量,抗凝血和阻止血栓形成等。

海胆

海胆中荷尔蒙的营养价值

海胆卵更含有极丰富的荷尔蒙,故食之有滋阴补肾,养颜护肤的作用。

海胆还有很多的功效和作用,有机会的话可以尝尝哦,说不定就一“吃”钟情了。


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