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三文鱼的营养价值

来源:网络整编

核心提示:提到三文鱼,小编就会想到岛国,毕竟岛国的人民是那么的喜爱三文鱼。不过,当你去了解下三文鱼的时候,就会发现三文鱼确实是值得人们喜爱的。首先,三文鱼的味道是极其鲜美的,更关键的是三文鱼的营养价值非常的高,本文就来告诉你三文鱼有哪些营养价值。

三文鱼

提到三文鱼,小编就会想到岛国,毕竟岛国的人民是那么的喜爱三文鱼。不过,当你去了解下三文鱼的时候,就会发现三文鱼确实是值得人们喜爱的。首先,三文鱼的味道是极其鲜美的,更关键的是三文鱼的营养价值非常的高,本文就来告诉你三文鱼有哪些营养价值。

三文鱼的营养价值

三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸,碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素ABED、,锌、硒、铜、锰、虾青素等其他营养元素。

三文鱼

三文鱼中不饱和脂肪酸的营养价值

不饱和脂肪酸是保证细胞正常生理功能不可缺少的元素,而且它也作为合成人体前列腺素和凝血恶烷的前驱物质。人体保持正常含量的不饱和脂肪酸,可提高脑细胞的活性和提升高密度脂蛋白胆固醇,降低血脂和血胆固醇,从而防治心血管疾病。每周两餐,就能将受心脏病攻击死亡的概率降低三分之一。

三文鱼中虾青素的营养价值

虾青素是一种非常强力的抗氧化剂, 其所含的Ω-3脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质,有增强脑功能、防止老年痴呆和预防视力减退的功效。Ω-3不饱和脂肪酸还可消除损伤皮肤胶原、皮肤保湿因子的活性生物物质,起到防皱纹的功效。

三文鱼

三文鱼中蛋白质的营养价值

和其他的鱼类一样,三文鱼也含有非常丰富的蛋白质,而且比其他的鱼类更高,所以,多吃三文鱼可以维持钾钠平衡,消除水肿。以还可以提高免疫力,有利于保护血管的弹性,调低血压 ,血红蛋白还可以缓冲贫血,有利于生长发育。

三文鱼中维生素D的营养价值

三文鱼是医学上制作鱼肝油的原料之一,鱼肝油含有丰富的维生素D等。维生素D可提高机体对钙、磷等微量原色的吸收,特别对正在生长发育的青年人很适宜。

三文鱼

三文鱼中铜的营养价值

铜是人体健康不可缺少的矿物质,和我们毛发的颜色有关系,如果缺少铜,就会出现少年白发,而且铜对于血液、中枢神经和免疫系统,皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。缺少铜也同样会导致贫血。

三文鱼虽然这么还,但是还是有些需要注意的。 一次性不要吃的得太多,吃海鱼最好是熟吃这样可以杀掉一部分细菌,生吃会因异尖线虫感染会引发剧烈的腹痛和过敏,孕妇忌吃三文鱼。身体虚寒的人不宜吃三文鱼,皮肤敏感的人不宜吃三文鱼。

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