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已解决问题 已解决问题 解决时间 2015-12-25 11:44

蛋白质粉的副作用有哪些?哪些人需要补充蛋白质粉?

悬赏分:0 提问者: ydf063 浏览次数:34 提问时间:2015-12-24 10:11

  蛋白粉被人们熟知的一种营养品,用来增强免疫力,预防疾病等作用,但是不是说每个人都适合食用,蛋白质粉的副作用有哪些?哪些人需要补充蛋白质粉呢?

问题补充:
蛋白质粉的副作用有哪些?哪些人需要补充蛋白质粉?

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  所谓蛋白粉,一般是采用提纯的大豆蛋白 、或酪蛋白、或乳清蛋白(缺乏异亮氨酸)、或上述几种蛋白的组合体,构成的粉剂,其用途是为缺乏蛋白质的人补充蛋白质。对于健康人而言,只要坚持正常饮食,蛋白质缺乏这种情况一般不会发生。奶类、蛋类、肉类、大豆、小麦和玉米含必需氨基酸种类齐全、数量充足、比例适当。只要坚持食物丰富多样,就完全能满足人体对蛋白质的需要,没有必要再补充蛋白质粉。而且,食物带给人的心理享受和感官刺激,是蛋白质粉所不能替代的。蛋白质摄入过多,不但是一种浪费,而且对人体健康也是有危害的。
 
  哪些人需要补充蛋白质粉:
  很多人认为蛋白粉可以随便吃,毕竟它是人体必需的营养物质。家长常常让孩子用蛋白粉来当早餐,老年人也经常吃蛋白粉。然而,蛋白粉其实跟其他的保健品一样,都不能滥用,否则会造成严重的后果。
  因为蛋白质经胃肠道消化吸收后,需经肝脏加工转化为人体自身物质供人体使用,同时,蛋白质代谢的产物氨、尿素等含氮物质需经肾脏排泄。如果食入过多的蛋白质,会增加肝、肾负担,造成肾脏衰弱,损伤等。
  此外,蛋白质摄入量因人的年龄、体重及劳动强度不同而存在一定的差异。额外补充容易导致过量,给身体造成伤害。对于健康人而言,只要坚持正常饮食,奶类、蛋类、肉类、大豆、小麦和玉米含必需氨基酸种类齐全、数量充足、比例适当,蛋白质缺乏这种情况一般不会发生。
  1、需要大量摄入蛋白质的人,如受伤或手术后康复期患者。
  2、需要额外补充蛋白质的人,如某些运动员、纯素食者、机能衰退的老年人、节食减肥的人、孕妇和哺乳期的妇女等。
  3、消化功能低下者,或患有胃肠道疾病导致消化吸收普通食物较困难的人,如胃部分切除的患者。
  4、体弱、营养不良、免疫力低下、贫血患者。
  5、日常饮食中未能有足够的牛奶、肉类、豆类、蛋或其它高蛋白质食物者。
  推荐:
  ●肝脏疾病患者
  由于肝脏对蛋白质的加工、利用出现障碍,应适当增加蛋白质的摄入量。
  但对于肝昏迷、肝硬化晚期患者,供给过多蛋白质会增加肝脏负担,加剧病情,应限制动物蛋白。且因其在体内代谢会产生较多的氨,可以诱发或加重肝昏迷,所以这类患者可以选择某些富含支链氨基酸的植物蛋白,特别是大豆蛋白。因为支链氨基酸主要在肌肉中代谢,对肝功能有保护作用。
  ●新生儿
  新生儿不宜食用蛋白质粉,他们应选择蛋白质含量在10%~20%的奶粉。
  痛风病人要谨慎选择食用以大豆蛋白为主要成分的蛋白质粉。